Galletas primaverales para San Valentín

Regala una sonrisa a con unas ricas galletas de mantequilla primaverales, a continuación la receta.

 

Ingredientes: 

• 1 1/2 barra de mantequilla.
• 3 tazas 1/2 de harina suave tamizada
• 1 Taza de azúcar refinada.
• 2 cucharadas de royal.
• 1 cucharada de vainilla.
• 1 cucharada de canela
• 1 cucharada de ralladura de naranja
• 1 huevo grande.

 

Primero debes de cremar el azúcar junto con la mantequilla por 3 minutos a velocidad media 8 o hasta que no se sienta el grano de azúcar) Cuando ya esté cremado agregas la vainilla, la rayadura de cáscara de naranja  y el huevo y bates por otros 2 minutos. 

En un recipiente aparte  colocas harina, royal, canela y sal para agregarla a la mezcla húmeda y batir por 2 o tres minutos más. 

Debes de meter en el refrigerador la mezcla para poder empezar a aplanar con rodillo y a formar las figuras para llevarlas a 275 g por espacio de 10 a 11  minutos. 

Luego decoras con glaseado del color que desees y dejas secar. 

 Tienes la opción de decorarlas de forma tradicionarl en colores rojos, modernízalas haciendo rayas difuminadas en otros tonos cuando aún estén húmedas.