Un brunch de huevos con salsa de queso y hongos.

Te levantas tarde pero es muy temprano parece un almuerzo, y quieres comer rico pero liviano, acá te dejamos la receta de unos huevos sobre tortillas y bañados con salsa de queso y hongos.

Ingredientes:

2 tortillas delgadas.  

2 huevos. 

Una taza de hongos, 

3 cucharadas de queso crema, 

1/2 cebolla morada picada, 

2 cucharadas de mantequilla, 

sal y especies al gusto, 

Leche, cilantro.

1 cucharada de harina. 
3 cucharadas de mantequilla.

Procedimiento:

Primero debes freír la cebolla, cilantroy hongos, luego agregas sal, queso crema, leche y por último una cucharadita de harina (fuego lento) mezclas y condimentas al gusto.  

Una vez tengas lista la crema, colocas las tortillas en microondas por 39 seg. Los colocas en un plato y le pones encima 2 huevos estrellados, luego le pones la salsa de hongos y .queso ... listo para comer.