Esperimentando en la cocina con los más pequeños de ideashot preparamos una receta muy muy fácil de elaborar para realizar unos bocadillos dulces a base de turrón y galletas simples de trigo.
Ingredientes:
- Turrón cocido de claras de huevo.
- Galletas simples de trigo(delgaditas)
- chocolate oscuro para derretir
- chispas de colores.
El procedimiento es sencillo, puedes comprar el turrón en cualquier pastelería, si lo quieres hacer debes de ocupar tres claras de huevo y batirlas a velocidad alta hasta que se espongen, colócales un poquitín de cremor tártaro cuando se estén batiendo. Coloca en una cacerolita una taza de azúcar agrégale una cucharada de limón y una cucharadita de agua sólo para remojar el azúcar, esta soltará hervor, debes de tomar una cuchara introducirla en el azúcar y verter unas gotitas en un recipiente con agua fria, si el azúcar se endurece está en su punto y es cuando deber verterlo en la batidora en movimiento.
Tienes que colocar el turrón entre las galletitas formando un sandwich, previamente has colocado a derretir el chocolate en baño María para ponércelo encima del turrón formando un cinturón.
Para finalizar sólo decoras con las chispas de colores y estas ricas galletitas estarán listas para comer.
No comments:
Post a Comment